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I got rhythm*

2012.07.08[日] おかえり○○

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先日、カルディでふと見かけた「おかえりマンゴー」。
さっそく作ってみましたの。

作り方はとっても簡単。
用意するのは、ドライマンゴーと無糖ヨーグルト。
小さく切ったドライマンゴ-をヨーグルトに入れて一晩おくだけのレシピです。
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朝、保存容器を開けてみるとドライマンゴーが復活していました。朝食後に戴きましたが、マンゴーの甘みとヨーグルトの酸味がよく合い、さわやかな味でした。
反省点は脂肪0のヨーグルトを使ったのであっさりしすぎたこと。普通のヨーグルトがおすすめです。少し固いところもあったので時間長めにおいてくださいね。
ドライになっても元に戻るってすごいわぁ。
ヨーグルトに入ってみようかしら・・ウフフ

大好きなヨーグルトの匂いであぶりだされたムサシ隊長。
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誰に言ったらくれるのか、探索中。


やっぱり・・
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 かーさん くださいっ!

だめよ〜〜そんな目でみつめないで〜
と マンゴーなしのヨーグルトをあげたのでした^^


今朝、ムサシに捻転斜頚が起こりましたが30分程で回復。発作が起きる前、耳の周りを触られるのをいやに嫌がりました。再発のサインはそれくらい。「今日はちょっと調子悪いねんっ」と言ってくれたら助かるのですが。
こちらの復活は困りものです^^;




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2012.04.03[火] 祇園のスイートポテト

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午後から暴風雨となった兵庫県南部地方。
外には出られないので、先週京都で買ってきたお菓子で一息つきました。はなまるマーケットのおめざにも紹介されたスイートポテトは祇園の楽陽堂さんのもの。紅葉の季節に始めて伺い今回は2度目の来訪でしたが、店主の方が覚えていて下さり、ほっこりとお茶をいただきました。(のんびりしすぎて写真を忘れました^^;)お一人様も好きですが、やっぱりしゃべりたい関西のおばちゃんです。


傾きじいちゃんは・・
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口が半開き。
こんな写真が多いのには訳があります。

おしゃべりやから?
ちゃうんですね。
次の写真が こうなるのです。
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吠える!
吠える!
吠える!

連写しても、結局のところ
吠える!

どこでも吠える!
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欲しい写真を撮らせてくれない専属モデル。

あかんなぁ~
ランキング浮上は厳しい^^


午後2時からの暴風は神戸で観測史上最大量の雨が降ったそうです。確かに、窓に叩きつける雨の量が半端ではなく、まるで嵐の船に乗っているように雨が波のように押し寄せてきました。20分ほどで小降りになったものの、今度は突風。ベランダのゴミ箱が猛スピードでリビングの窓に激突するやいなやフタが空高く飛び上がったのです。窓ガラスが割れたかと思いました。怖いこと怖いこと・・・
今も音を立てて風が舞い電線が激しく上下に揺れているのですが、全く動じない方が一名。
そうです、無敵の王者ムサシ隊長。強いですね~もう雷から逃げ歩き震えることもなくなりましたよ。
以前のムサシ→☆かみなりこわいよ~
老ワンコは、耳が遠くなって幸せになりましたとさ^^;


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2012.03.30[金] イカナゴのくぎ煮 

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今日は汗ばむ程暖かく、桜も一気に咲きそうな兵庫県南部地方。
スーパーにまだイカナゴが出ていたので、ちょい大きめのイカナゴ2キロを買いました。この春は結局5キロ煮たので、コツをつかめてきました。

今日も今日とて
匂いにつられてやってきたワンコ。
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むり
むり
あげへんっ
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おねがいされても
あげまへ~ん^^



出始めの小さい物(1000円/1kg)より今頃の大きさ(500円/1kg)の方が作りやすく、春のいかなご作りは来年も続きそうです。
お義母さんが、
「小さいイカナゴは煮るんが難しいんや」
と言ってましたっけ。義母のアルミ鍋は宝物になりました。


イカナゴのくぎ煮をまとめました。
読んで下さる方は下のMoreをクリックしてください。


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2012.02.06[月] 撤饌

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神社で今年の干支辰のストラップと撤饌をいただきました。
撤饌(てっせん)とは神のお供え物のお下がりのこと。

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中には炊き込みごはんの素が入っていました。五穀米(大豆、はと麦、米(紅麹)、きび、あわ)に食塩、梅酢の味。ヘルシーです。

ありがたーーーい撤饌は母の誕生日に炊きました。
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うすっらと紅い色がついて、まるでお赤飯のよう。
こころもち、あっさりしているのは梅酢のせいかも知れません。


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ちょこっとステーキとポタージュ、スモークサーモンと五穀米。
思考能力ゼロの献立ですよね。あははっ


高カロリーな夕食後にはお約束の誕生日ケーキ。
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83本も立てると火だるま ww、長いロウソク8本と短いロウソク3本で省略です。

♪はっぴーばーすでぃ~ 歌おうと思っていたら・・
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いきなり 
ふーーーーーーぅ~と 一息で消されちゃったんですね。
めっちゃ健康体で気が短い83才(笑)
うれしはずかしの誕生日会。
とってもよろこんでもらいましたとさ。


この方にお下がりはないのです。
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テーブルの下にお籠もりのムサシ隊長。


いくら寒いからってさぁ・・・
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 何か?

まぁ いいかっ^^;


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2011.04.26[火] 春パスタ

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ブロッコリーの側花蕾(そくからい)は、小さいのでそのまま茹でて調理します。
マヨネーズ、からし酢味噌などソースで変化をつけていただいています。

でも、一番おいしい食べ方があるのです。
それは・・・パスタ。
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ベーコンとブロッコリーのパスタ
①ブロッコリーの側花蕾は、塩を入れた湯で軽く茹でザルにあげます。
②①の鍋でパスタを茹でます。
③ニンニク1片はミジンに、ベーコン3枚は2センチ巾に切ります。
④フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて火にかけます。
⑤ニンニクが油になじんだら、ベーコンを加え軽く炒めます。
⑥表示より1分短めにゆでたパスタを⑤のフライパンに加え、茹で汁も少し入れます。
⑦ブロッコリーを加えパスタが好みの固さになれば、めんつゆ少々と昆布茶少々で味をつけます。
⑧皿に盛り、オリーブオイルをたらーりとかけて出来上がり。

ベーコンと茹で汁の塩分があるので、めんつゆと昆布茶だけで十分です。
お好みで黒胡椒や七味をふりかけてくださいね。

市販のブロッコリーなら小房に分けて茹でてください。
茹でたブロッコリーやベーコンを冷凍すれば、いつでも簡単にできますよ。
お試しあれ。

テーブルの横で・・
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スタンバッてるムサシ隊長。
この方は冷凍保存できません、あしからず^^;


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プロフィール

musako

Author:musako
ご訪問ありがとうございます☆
おもな登場人物

 ★ムサシ
雄 雑種犬 推定年齢13歳
musako家に来て5年目の
2013.11月から左足骨折とガン闘病生活を送り
2014.3月21日に空に旅立ちました

 ★クロ
雄 雑種猫 推定年齢4歳
2015年4月 母と一緒に引っ越してきました
同4月 事故により後足骨折と腎臓病を併発
現在 通院中

 ★musako
女性 兵庫県在住 年齢不詳
当ブログ 管理人

 ★とん吉
長男 東京都在住
ムサシの里親決断を促した功労者

 ★陳平
次男 京都府在住
別称ダンスの先生

 ★カン太
三男 大阪府在住
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