2008.11.14[金] うどんすき

母を連れて大阪に行ってきました。
足が不自由なので、駅近くのデパートでランチを取ることに。

美々卯にする？　と阪神百貨店へ。
入口待合い席で待つこと５分。

お出かけにハイテンションの母、
　　「久しぶりの大阪やから、うどんすきにする？」
　　「うん、いいよ～」
自腹じゃないので、即答の娘。←いくつになってもね


予定になかったので、携帯での撮影。↑ボケボケだわ～（滝汗）　
お昼から、一人前の鍋はいただけないと思っていたので
二人で１，５人分を注文しました。
　　　↑こんな設定もさすが大阪、心憎い！
家では、鍋がグツグツしてから食材を入れますが、
美々卯ではぬるい温度で、
うどん、生の鶏肉、茹でた白菜、ひろうす、穴子、はまぐりなど
火の通りにくい食材から順番に、美しく鍋に入れていきます。
人参や椎茸などの野菜類は、下味がついているので後の方で。
沸騰した時に、すべてが食べ頃になるように計算して入れるそうです。
係の方に伺ったら、入れ方にはマニュアル本があるとか。
一度見てみたいですね。
やっぱりサービスしてもらうと、何倍もおいしい～～！

お昼の”うどんすき”は、夜より贅沢な感じがします。
こんなに食べられへんﾜ～と言いつつ、
完食した母娘でした。（笑
参考までに、
お家でお店の味を楽しめる宅配うどんすきもありました。
こんなお歳暮貰ったら、主婦は助かりますよね。

■おまけ

カン太が　”おすわり”と言っても　
すぐに　フセをするムサシ。
どうやら、人によってご褒美スタイルが違うと
認識しているようです。
コマンドをしっかり理解していなかった～
まだまだ、時間が係りそうです。
えッ、これじゃダメなの？
なんで？
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