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I got rhythm*

2009.02.13[金] たこやきの奥義

090213t1.jpg

今年に入って何度もたこやきを焼きました。
今回はおとうさんのリクエストで、もっと卵いっぱーいのたこやきを作りました。

鉄板は緩い火で、しっかりと温めておきます。
焼くときは中火、形が出来てきたら弱火で火を通します。
090213y2.jpg

ねっ、卵が多いのでお皿に入れてもデンと座ってます。
食べ応えもありました。

小麦粉1c
片栗粉大さじ1
4c
出しの素適宜
タンサン小さじ1
5ヶ
材料   (作りやすい分量)


作り方は前回と同じです。
薄口しょうゆをほんのちょっと入れると卵の生臭さが消えます。

この分量はたこやきの奥義だ~!と、とうさん豪語。←ほんまかいな?

090213t3.jpg

もう更新すんだ?

ごはん、はやくっ!

シッポを高速回転させながら、さいそくしています。
時間掛かってゴメン、ゴメン。

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雄 雑種犬 推定年齢13歳
musako家に来て5年目の
2013.11月から左足骨折とガン闘病生活を送り
2014.3月21日に空に旅立ちました

 ★クロ
雄 雑種猫 推定年齢4歳
2015年4月 母と一緒に引っ越してきました
同4月 事故により後足骨折と腎臓病を併発
現在 通院中

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