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I got rhythm*

2010.06.06[日] BBQ講座

P11007601.jpg

今日も良いお天気の兵庫県南部地方。
お父さん、野外のBBQでちょっと良いトコ見せちゃいませんか?
ムサシがお送りする「おとうさんのためのBBQ講座っ」!

炭をおこして、焼に入ります。
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野菜は焼いていると火が強くてコゲコゲか、弱くてミイラみたいになっていましたが、焼く前にサラダ油を刷毛で塗っておくと、ジューシーで美味しく焼き上がりました。
ピーマンの変わりに万願寺とうがらしを焼きましたが、これがヒットでした。
おすすめです。

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グリルの炭の量を左右差をつけて、弱火と強火に使い分けると上手に焼けます。
しっかり火を入れたい肉は強火で、野菜は弱火で焼きました。

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グリル周りは熱いので、水分補給をお忘れなく。
 ビールでなくてもいいんだよ

夫の親友家族と一緒に父の日BBQを催しました。
焼き係りは男子たちに任せて、室内で飲んだり食ったりの女子たち。
「さすがやわっ」
「美味しいわぁ~~」
父の日ぐらいと精一杯誉めましたとさ(笑)


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プロフィール

musako

Author:musako
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 ★ムサシ
雄 雑種犬 推定年齢13歳
musako家に来て5年目の
2013.11月から左足骨折とガン闘病生活を送り
2014.3月21日に空に旅立ちました

 ★クロ
雄 雑種猫 推定年齢4歳
2015年4月 母と一緒に引っ越してきました
同4月 事故により後足骨折と腎臓病を併発
現在 通院中

 ★musako
女性 兵庫県在住 年齢不詳
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