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I got rhythm*

2010.11.06[土] 秋は栗で決まりやねっ!

P1130516.jpg
トン吉が運動会の賞品でいただいた京都の栗。

包丁で剥くのが億劫なのでクックパットさんで簡単な方法を検索。
”みかんを剥くようにむけました~♪”とな
ほんまかいな?
半信半疑で作業開始です。
11-051.jpg
栗の底の部分に十字の切り込みをいれます。栗が軽く被るくらいのひたひたの水を入れて圧を30秒かけて、自然放置15分で出来上がりです。
切り込みを深く入れすぎましたが、美味しくゆで上がりました。確かに指で軽く剥けます。さめてくると皮が硬くなるので何度かに分けてゆでる方がよさそうです。


”ムシュラン”の調査員にも召し上がっていただきました。
P1130525.jpg

色がいいねぇ


では香りを・・
P1130526.jpg

くんくんくん
  これは京都産やね

  たまわらんわ~~
P1130528.jpg

ペロッ

一瞬で賞味されました。
星をいくついただけるのかしらん~☆ルンッ


よほど美味しかったのか
矢の催促で再試食会。
P1130531.jpg
すごいヨダレ・・
ぼったぼた。
めちゃチープなホットカーペットは外せません^^;



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雄 雑種犬 推定年齢13歳
musako家に来て5年目の
2013.11月から左足骨折とガン闘病生活を送り
2014.3月21日に空に旅立ちました

 ★クロ
雄 雑種猫 推定年齢4歳
2015年4月 母と一緒に引っ越してきました
同4月 事故により後足骨折と腎臓病を併発
現在 通院中

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女性 兵庫県在住 年齢不詳
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