2010.12.23[木] 何がなんだか

元旦のおせち料理は、お料理教室のレシピを作ることにしました。先生の真似して京都や大阪南の道具屋筋でお買い物、小物使いで寿ぐ気分を盛り上げます。

ゆずの蓋つき珍味入れと蛤の貝合わせ。
いずれも、ダイソーさんよりもほんの少し高いくらいのお値段です。道具屋筋は安価な上、品揃えがいいので財布の紐がゆるんでしまいます。

京都錦市場、有次さんで鶴と梅の抜き型を買いました。
幅2センチ程の鶴は小さな細工ですが切れ味抜群、一生物のお道具です。

楽しみながら作るとお料理は断然美味しくなりますよね。
でも、丼好きでザクッと食う派の夫には毎年超不評＾＾；ﾄﾎﾎ


シックなクリスマスツリーは、新神戸駅のホテルのロビーのもの。

昨日、1月の法事の予約がてらランチを頂きました。


そして今日、黒豆をつくり始めました。

真水で戻し、圧力をかけずに弱火でコトコト煮ています。

合間には部分大掃除をして
年賀状と法事の案内印刷と
クリスマスなのか、正月なんだか・・
頭は大混乱です＾＾；



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