2009.06.09[火] どくだみ茶作り

どくだみ、漢方で十薬と呼ばれています。義母が少し庭に植えたものですが、毎年畑のようになります。梅雨に入る前のドクダミは匂いが少なく，生薬でもいただけるそうです。

このドクダミ畑をムサシはかいくぐって、門までたどり着きます。
この目は、さんぽに誘っていますね～仕事が済むまで、ガマンだよ！

庭で咲いたドクダミは無農薬で安心なので、自家製茶にしています。
作り方
20本ぐらいを束ねて、ゴムでくくります。
　　　（手首にゴムをまいておくと、束ねるときに作業がはかどります）
よく水で振り洗いします。
軒下などで、3～5日ほど乾かします。

よく乾いたら、枝ごとハサミで1～２センチ程に切って缶に入れて保存します。

非常に原始的で簡単なお茶作りですが、ポイントがあります。
何年か前に作ったところ、タバコを吸っている夫には、動脈硬化予防を期待してか大好評でした。翌年も作ったのですが、乾燥が足らずカビがはえて。。。。。＿|￣|●
すっかり凹んで、もうやーめた！と思ったのですが、再度チャレンジしました。
作ってみようと思われた方は、よーくよーく干してくださいね。

ムサシ部長からポイントのまとめ。

おまけ　（クリックで大きくなります）

のぞき込んできたムサシ。
めちゃ、ぶさいこです∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ


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