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2008.10.08[水] 土瓶蒸しのすすめ

PA080407Ydobinn.jpg

秋と言えば、サンマ、松茸、土瓶蒸し!
musako家では、秋から冬にかけて土瓶蒸しがよく食卓にのぼります。

どんなに間違っても松茸は入りません、笑
エリンギ、しめじ、舞茸、椎茸、キノコの土瓶蒸しです。
鶏肉、海老、はも、あなご、かまぼこなどを主に入れ、
かつおだしに塩と薄口しょうゆ、酒で味付けしただしをはり
後はキノコを入れ蓋をしてレンジでチン。
レンジから出して、取っ手を付けて出来上がり。実に簡単。
主材は鶏だけなんてこともあります。
でも三つ葉とスダチは必須アイテム、これは外さないで下さいね。 
食卓に上がれば料亭みたいなごちそうになり、食器の効果は絶大です。

息子たちも、お袋の味は?と聞かれたら、土瓶蒸しが優位に立つでしょう。
キノコの美味しい季節ならでは、ほっこり~ほわほわ~~
後はサンマの塩焼、カボチャの煮物、買ってきたコロッケでもごちそうに。
こんな秋の食卓、いかがでしょうか。
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Comment
すごい~~!
本格的な土瓶蒸しですd(^-^)ネ!
本当に器の効果って絶大ですね。
  [URL] [Edit]
2008.10.09 Thu 00:15  musako #-
kakoさん☆
ありがとうございます。
器に助けてもらってます。
収納には場所を取りますが。( ・´ω・)ゞ
  [URL] [Edit]
2008.10.09 Thu 08:51  ステップ #-
土瓶蒸しなんて作ったことないです^^;
旅館に泊まったら出てくる上品な土瓶蒸し。
私には「作ろう!」という意欲さえ湧きませんでした^^;
意外と簡単にできるんですね!

musakoさんのまねして作ってみま~す♪
もちろん我が家もマツタケは見当たりませんよ(*^_^*)

あ!土瓶がない!!!(汗)
こういう和の食器も欲しいんですよね・・・ぼそぼそ・・・。
土瓶蒸し  [URL] [Edit]
2008.10.09 Thu 11:37  ゆきもも #8Xl.z6Tg
とってもおいしそうですね♪
土瓶がほしくなりました・・・いいなぁ


あと、もしよければリンクさせていただきたいです☆
(*_ _)よろしくおねがいします
  [URL] [Edit]
2008.10.09 Thu 14:01  musako #-
ステップさん☆
ありがとうございます~
おままごとみたいな土瓶蒸し器、
結構、男子たちは好きなんですよ。
湯飲みでもしましたが、
中身と手間は同じなのに、感動がない。笑
土瓶蒸し器は、取っ手を外し、猪口は中に入れ、
重ねることが出来ます。
ぜひ 作ってみてください~☆!
  [URL] [Edit]
2008.10.09 Thu 14:24  musako #-
ゆきももさん☆
コメントありがとうございます~
こちらこそ、リンクお願いしますっ!
土瓶蒸し器は、実家で冬眠していたのを
拝借したので、設備投資は0円なんですよ。
季節限定食器って購入を思案しますよね~(´・ェ・`)
これからもよろしくお願いします。
  [URL] [Edit]







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雄 雑種犬 推定年齢13歳
musako家に来て5年目の
2013.11月から左足骨折とガン闘病生活を送り
2014.3月21日に空に旅立ちました

 ★クロ
雄 雑種猫 推定年齢4歳
2015年4月 母と一緒に引っ越してきました
同4月 事故により後足骨折と腎臓病を併発
現在 通院中

 ★musako
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