2010.01.29[金] 黒豆のリベンジ

お正月の黒豆の皮が破けてしまったので、違う炊き方でリベンジです。
今度の黒豆は北海道産。丹波の黒豆の1/3のお安い価格。
同じ豆を使わないと破れの原因を解明できないのですが、値段には勝てませんでした。

いつもはポットで戻して圧力鍋で炊いていますが、クックパットで見つけたレシピでチャレンジします。

6時間戻した状態の黒豆です。今から炊きます。
上手くできたら、ご報告しますねっ。

下を見ると・・・

ベストポジションで愛想をふりまいているワンコ。
キッチンに立っていると、必ずおこぼれをしとめにやって来るんですよ。

お行儀悪いですよねぇ。

今日のは、お裾分けできへんのん。
残念でした！

こんなに暖かいと黒豆が傷んでしまいそうで焦ります。
あと何回炊けるかな・・・


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